Die Spargelzeit naht…
…auch die Spargelpflanzen bemerken die steigenden Temperaturen und beginnen sich langsam zu regen. Damit wir die so beliebten langen, weißen Stangen ernten können, darf kein Sonnenstrahl sie erreichen. Dieser hier abgebildete Damm gibt dem Spargel die Möglichkeit, in lockerer und relativ warmer Erde gerade nach oben zu wachsen. Damit die Erde in dem Damm sich noch etwas schneller erwärmt, wird noch zusätzlich eine schwarze Folie über die Dämme gezogen. Das hat außerdem den Vorteil, dass sich weiniger bis keine Unkräuter auf dem Damm etablieren können, die sonst mit dem Spargel um Luft und Nährstoffe konkurrieren würden.
Hoffentlich spielt das Wetter gut mit, damit wir bald wieder die schönen, weißen Stangen genießen können.
„farming is lifestyle“
Hof Mougin
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 |  Grömitz Schleswig-Holstein, Deutschland |
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